水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)
發(fā)布時(shí)間：2021-4-10 10:47:58 點(diǎn)擊次數(shù)：3968
1、選用良種：因地制宜選用良種是奪取水稻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的前提。品種安排的原則是：在能安全期穗不秋封的前提下，應(yīng)以“優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗”為主，熟期以中遲熟或遲熟為宜。
①平壩川道區(qū)選購(gòu)全生育期142天左右的遲熟品種，丘陵山區(qū)選購(gòu)全生育期135天左右的中早熟品種。
②到合法經(jīng)營(yíng)單位購(gòu)種，購(gòu)種時(shí)查看經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或經(jīng)營(yíng)許可證。
③購(gòu)買合格的種子，要購(gòu)買包裝、標(biāo)簽標(biāo)注完備、質(zhì)量合格的種子，尤其要注意查看標(biāo)簽標(biāo)注的品種名稱、省級(jí)或國(guó)家級(jí)審定證書(shū)編號(hào)、生產(chǎn)商、質(zhì)量指標(biāo)、經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)等內(nèi)容，必要時(shí)可向有關(guān)部門(mén)核實(shí)或要求查看經(jīng)營(yíng)檔案核實(shí)種子來(lái)源。
2、培育壯秧：重點(diǎn)介紹溫室兩段育秧和地池育秧。
（1）溫室兩段育秧技術(shù)
①適期播種: 平川晚熟品種4月5日前后進(jìn)溫室，丘陵山區(qū)中早熟品種4月10日左右進(jìn)溫室。每畝備種1公斤左右。播種前用“500倍”多菌靈藥液對(duì)溫室及秧盤(pán)進(jìn)行徹底消毒。每盤(pán)播干谷種子0.5公斤，播種要求均勻，不重疊，不留空。
②溫室管理： 進(jìn)室第1—2天，高溫破胸，溫室保持在35—38°C，谷芽水汪汪，秧盤(pán)無(wú)積水，以后每天溫室下降1.5—2°C，適溫長(zhǎng)苗。進(jìn)室第3—4天，室溫降至25—30°C，注意及時(shí)用小木板鎮(zhèn)壓，芽尖掛露珠，根毛濕潤(rùn)不積水。進(jìn)室第5—6天，溫室降至20—25°C。注意及時(shí)通風(fēng)煉苗，第7天停止加溫。整個(gè)溫室育苗期間都要注意及時(shí)噴水調(diào)盤(pán)，育成一葉一心小苗，準(zhǔn)備寄插。
③秧床準(zhǔn)備：秧田與本田按1：8—10預(yù)留，干耕干整，揀凈殘茬雜物。浸種時(shí)即可灌水泡田，畝施農(nóng)家肥1500—2000公斤，過(guò)磷酸鈣30公斤，梨耙整平，掏溝做畦，晾板1—2天。畦寬100—130厘米，畦長(zhǎng)隨田塊而定，畦溝寬20—25厘米，畦面平整上實(shí)下虛。
④小苗寄插：搶晴天規(guī)格寄插、密度1—1.5寸見(jiàn)方，雙株寄插。要求苗直立，根沾泥，寄插后用細(xì)灰糞掩根，起到保溫穩(wěn)苗作用。
⑤秧田灌水：小苗寄插后一周內(nèi)畦面不上水，畦溝晴天滿溝水，陰天退干水，保持畦面干爽，促進(jìn)根系下扎，“換衣”后灌淺水。三葉期前干濕交替，遇持續(xù)低溫寒潮天氣，采取深水護(hù)苗和覆膜防凍等保溫措施，防止秧苗受凍。另外長(zhǎng)時(shí)間陰雨低溫過(guò)后應(yīng)及時(shí)噴施“500倍”多菌靈藥液防止立枯病發(fā)生。三葉期以后保持淺水層，插秧前一周灌深水，以利拔秧。
⑥秧田追肥： 秧2葉1心期，每畝田潑腐熟淡尿水1000公斤或追施尿素3—5公斤，做端奶肥。4—5葉期畝追施尿素5—8kg促進(jìn)分蘗的發(fā)生。插秧前一周畝追肥尿素3—5公斤做“送嫁肥”。
⑦秧田除草： 人工拔除秧苗雜草。
⑧壯秧標(biāo)準(zhǔn)： 移栽前仍能保持葉蘗同伸規(guī)律，秧齡40—50天，葉齡6—8葉，苗高35—40厘米，單株帶蘗3—5個(gè)，白根10條以上，葉片老壯，清秀無(wú)病蟲(chóng)。
（2）地池育秧技術(shù)
①在房前和菜園向陽(yáng)處用肥土與河沙按1∶1的比例拌勻，做成寬130厘米，深8—10厘米的地下池，長(zhǎng)度依種子量而定，東西走向，便于采光。地池育秧由于池內(nèi)溫度較低，播期應(yīng)比溫室兩段育秧提早5-10天，將催好芽的種子均勻撒入，一般70厘米長(zhǎng)撒0.5公斤種子，上覆細(xì)土，用噴壺噴足水。然后將2.2—2.4米長(zhǎng)的竹片按50厘米插一根，插成拱架型，中央拱高50厘米，上覆薄膜且四周用泥土壓嚴(yán)保溫即可。
②管理：播后至出苗期一般不揭膜不澆水，使出苗快而整齊，適宜溫度28—30度，超過(guò)35度應(yīng)立即揭開(kāi)兩頭通風(fēng)降溫，如床土干燥應(yīng)補(bǔ)水。遇陰雨天氣氣溫低時(shí)可加溫，用一煤灶上燒一水壺，壺嘴上套一塑料管通入地池。齊苗到一葉期適溫長(zhǎng)苗，膜內(nèi)適宜溫度25度，晴天膜內(nèi)溫度較高時(shí)打開(kāi)兩頭降溫，及時(shí)噴水保持一定濕度，促進(jìn)小苗生長(zhǎng)，一葉期后晴天打開(kāi)膜的兩頭降溫，通風(fēng)練苗。每平方苗床用2.5克敵克松兌成“1000”液噴施，防止立枯、青枯病的發(fā)生。寄插的頭兩天揭膜練苗 。7～8天，小苗一葉一心時(shí)寄插。
③寄插后秧母田管理同溫室兩段育秧。
3、大田移栽
①整田 ：要求做到：“深、軟、肥、平”。
“深”指的是逐年加深犁田的深度，以增加根域的范圍和容肥量，為根系發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。
“軟”指的是田內(nèi)的土塊大而硬不利于扎根和養(yǎng)分的釋放，而松軟的土壤保水透水、保肥釋肥能力均好，對(duì)水稻生長(zhǎng)有利。故土壤粘重的 田要注意漚田和精耕多耙，而沙性重的田只能輕耙，以防土壤過(guò)密實(shí)，很難插秧。
“肥”指的是結(jié)合翻耕施入有機(jī)肥將其翻入下層，為稻根扎深創(chuàng)造條件?！捌健敝傅氖堑咎飪?nèi)要進(jìn)行水層管理，田面越平，水層管理的效果越好。如高低不平，則高處結(jié)板，低處水深，全田生長(zhǎng)不整齊。
油菜、小麥?zhǔn)斋@后，及時(shí)清除田間及四周田坎的雜草，放水泡田。然后按要求牛犁或拖拉機(jī)犁并耙平，淺水待插秧。
②配方施肥 ：水稻需肥量一般畝產(chǎn)500㎏稻谷，需從土壤中吸收氮素8.5—12.5㎏、磷素（P2O5）4.5—6.5㎏、鉀素（K2O）9—19.0㎏，其比例約為2：1：3。增施肥料是提高水稻產(chǎn)量的重要措施，施肥時(shí)要掌握有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合；氮、磷、鉀結(jié)合，其他元素缺啥補(bǔ)啥；深層施肥與表層施肥結(jié)合等原則，充分利用肥料資源，避免肥料損失，提高肥效。在施肥技術(shù)上應(yīng)注意增施圈糞等有機(jī)肥，油菜田堅(jiān)持秸桿還田，畝總氮量控制在10—12kg（黃姜田和沙田應(yīng)適當(dāng)提高），P5O25—6 kg,k2o15—18 kg，硫酸鋅1—2 kg，應(yīng)將氮肥的70%和磷鉀鋅肥做底面肥，于犁田整地時(shí)施入，其余30%的氮肥，黃泥田和穩(wěn)水田在插秧后5—10天追施，沙田和穩(wěn)水性能差的田應(yīng)畝留2—3kg尿素在孕穗期追施。
③合理密植 ：合理密植必須根據(jù)具體條件決定：從品種類型看，一般分蘗力弱，稈矮，株型緊湊，葉片短、挺直的品種宜密，反之宜?。粡难睚g看，長(zhǎng)嶺秧比短嶺秧宜密；從土壤水條件看，肥田宜稀，瘦田宜密，但特別瘦薄和施肥水平低的田，只能略密；從地區(qū)情況看，氣溫較高、雨量較多的地區(qū)宜稀，反之宜密；從前作、栽插時(shí)期看，遲栽的比早栽的宜密。
漢中水稻高產(chǎn)插期為5月15—6月5日，一般5月中旬開(kāi)始插冬閑等一季田。一般平川遲熟組合9×5寸或10×5寸，畝插1.2—1.3萬(wàn)穴，8—10萬(wàn)基本苗；淺山丘陵區(qū)中早熟組合7×5寸，畝插1.5—1.7萬(wàn)穴，11—12萬(wàn)基本苗。采取寬行窄株或?qū)捳胁逯卜绞剑ㄟ^(guò)適度密植，提高田間通風(fēng)透光性，有利于植株健壯生長(zhǎng)，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
4、大田管理
①水層管理：在水的管理上做到“淺水插秧、深水返青、淺水促孽、適時(shí)曬田、保水養(yǎng)花、干濕壯籽、蠟黃斷水”的原則，后期不可斷水過(guò)早，以免降低粒重。 曬田時(shí)一定要堅(jiān)持苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗，當(dāng)全田總莖蘗達(dá)到17萬(wàn)時(shí)就要開(kāi)始曬田控制。如生長(zhǎng)旺、葉色深、有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，宜早曬、重曬；如生長(zhǎng)慢、葉色淡，宜遲曬、輕曬；如新生白根多，雜有一些黃根，曬的可遲些、輕些；如黑根很多，就要早曬、重曬。
②追肥及除草：在插秧7天后施追肥（分蘗肥），黃泥田和穩(wěn)水田氮肥總用量的30%全部追施，沙田和穩(wěn)水性能差的田應(yīng)畝留2—3kg尿素在孕穗期追施。施追肥時(shí)，每畝施精草克星1包和殺蟲(chóng)雙大粒劑2kg與追肥混施，以除大田雜草和防二化螟的危害。
③防早衰：早衰是水稻后期未成熟前，葉片功能提早衰退枯黃，甚至死亡。引起水稻早衰的原因，主要是后期缺肥、斷水過(guò)早或后期灌水太深，會(huì)嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。水稻早衰除與品種特性、病蟲(chóng)為害有關(guān)外，還有生理早衰的現(xiàn)象。因此防止早衰：首先要合理密植；在施肥技術(shù)上要平穩(wěn)促進(jìn)，對(duì)缺肥引起早衰的水稻，抽穗時(shí)可酌施粒肥或根外追肥，如1%～2%尿素或2%過(guò)磷酸鈣；對(duì)土質(zhì)粘重、通透性差的田塊，后期應(yīng)采取干干濕濕的灌水方法，防止后期斷水過(guò)早；防病治蟲(chóng)莫放松 水稻紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等是水稻后期的主要病蟲(chóng)害。
5、主要病蟲(chóng)害防治
水稻主要病蟲(chóng)害防治是水稻增產(chǎn)增收的重要管理措施之一。但近年來(lái)，由于農(nóng)民輕農(nóng)重商、重打工觀念的轉(zhuǎn)變，以前的如“兩防一噴”等的水稻主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)落實(shí)實(shí)施率下降，致使水稻主要病蟲(chóng)害如稻瘟病、紋枯病、水稻螟蟲(chóng)危害等時(shí)有發(fā)生，給水稻生產(chǎn)帶來(lái)了不必要的損失。因此，抓好我市水稻主要病蟲(chóng)害：稻瘟病、紋枯病、稻曲病、水稻螟蟲(chóng)和稻苞蟲(chóng)的防治工作，應(yīng)當(dāng)引起我市各級(jí)行政、農(nóng)技部門(mén)和種植戶們的高度重視。
①稻瘟?。河址Q稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頸瘟，在漢中各地均有發(fā)生。在水稻整個(gè)生育期均可發(fā)生，根據(jù)被害部位不同，可形成苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等，尤其以葉瘟和穗頸瘟危害最重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。其中以葉部、節(jié)部發(fā)生為多，發(fā)生后可造成不同程度減產(chǎn)，尤其穗頸瘟或節(jié)瘟發(fā)生早而重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。
葉瘟：一般于分蘗期以后發(fā)生，在田間常見(jiàn)的有急性型與慢性型病斑：急性型病斑為褪綠色、近圓形、橢圓形或不規(guī)則形、病斑背面密生灰綠色霉層；慢性型病斑多為梭形、紡錘形、一般為褐色、中央為灰白色、最外層為黃色或淡黃色暈環(huán)、病斑兩端各有一條褐色壞死線，在氣候潮濕時(shí)，病斑背面也產(chǎn)生灰綠色霉層，后期可多斑融合成不規(guī)則形大斑，使全葉枯死。
穗頸瘟：發(fā)生于頸部、穗軸、枝梗上，病斑初為暗褐色小點(diǎn)，以后上下擴(kuò)展形成黑褐色條斑，輕者影響結(jié)實(shí)、灌槳以至秕粒增多，重者可形成白穗，全不結(jié)實(shí)。
防治方法：選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病或耐病的2～3個(gè)品種搭配種植；種子消毒殺菌，1公斤種子用三克20%三環(huán)唑浸種24小時(shí)；早插秧、多施基肥，并做到早追肥，不要施用氮肥過(guò)多、過(guò)遲；如有急性型葉瘟病斑出現(xiàn)應(yīng)立即用40%稻瘟靈可濕性粉劑每畝60～78克或20%三環(huán)唑可濕性粉劑，每畝78～100克加水50公斤噴霧；穗頸瘟防治在孕穗末期到抽穗始期進(jìn)行，不論葉瘟發(fā)生輕或重均應(yīng)進(jìn)行藥劑防治一次，為了控制穗頸瘟的發(fā)展，最好在齊穗期再進(jìn)行一次藥劑防治，用藥方法同上。
②紋枯?。核追Q爛腳瘟、花稈、下腳枯等，是水稻常發(fā)病害之一，漢中各地都有發(fā)生。主要危害葉鞘和葉片，嚴(yán)重時(shí)也能危害到頂葉及穗部。一般葉鞘先發(fā)病，然后是葉片。先在近水面出現(xiàn)水澤壯斑塊，后擴(kuò)大成云紋壯大斑，并長(zhǎng)出許多像蛛絲的白色菌絲。輕的葉片枯黃，抽穗困難，出米率下降，嚴(yán)重時(shí)常導(dǎo)致稻株倒伏或枯死，使水稻嚴(yán)重減產(chǎn)。
防治方法：控制氮肥施用不能過(guò)量，合理密植淺水勤灌，適度曬田，增強(qiáng)水稻抗倒抗病能力； 6月下旬至7月上旬（分蘗盛期）防治，防2次，隔7天一次，畝用5%井崗霉素水劑150毫升或50%托布津100克兌水50公斤噴霧，均勻噴到稻株中下部。施用井崗霉素最好在雨后晴天進(jìn)行。
③稻曲病：是我市近年水稻常發(fā)病害，尤其在貪青晚熟的品種中發(fā)生嚴(yán)重、水稻后期灌漿結(jié)實(shí)期雨水較多的年份嚴(yán)重 ，造成秕谷增加，結(jié)實(shí)率下降而減產(chǎn)。尤其是產(chǎn)生的墨綠色的粉末不但使稻谷品質(zhì)下降，而且收獲時(shí)使谷粒顏色被染成墨綠色，十分難看。病菌侵染后，首先在穎殼合縫處露出淡黃色菌塊，后膨大如球，包裹全穎殼成墨綠色，最后龜裂，散發(fā)出墨綠色粉末。
防治方法：選用抗病品種，合理配方施肥、不偏施氮肥仍是防止該病害發(fā)生的最有效途徑。但還要進(jìn)行藥劑防治：在孕穗末期至破口期前2—3天噴藥一次，間隔7天噴第二次藥。用藥種類及用量為16%“仙耙稻豐收” 可濕性粉劑每畝100克或15%三唑酮100克兌水50公斤噴霧。
④水稻螟蟲(chóng)：也叫鉆心蟲(chóng)，水稻分蘗期受害。先蛀食葉鞘，造成枯鞘，后咬斷心葉，造成枯苗；孕穗，抽穗期受害，造成死孕穗或白穗。
防治方法：在大田栽秧后的7天左右，結(jié)合施追肥每畝撒施1.5—2.0㎏的殺蟲(chóng)雙大粒劑。對(duì)還有危害的田塊，7月中旬，畝用90%殺蟲(chóng)單原藥40克或51%特殺螟可濕性粉劑100克兌水50公斤噴霧。也可用0.2%高滲甲維鹽40—60毫升或5%銳勁特30毫升或20%三唑磷80—100毫升兌水噴霧。
⑤稻縱卷葉螟：又叫刮青蟲(chóng)，以幼蟲(chóng)綴絲縱卷水稻葉片成蟲(chóng)苞，后匿居其中取食葉肉，僅留表皮，形成白色條斑為主要特點(diǎn)，可導(dǎo)致水稻千粒重降低，秕里粒增加，產(chǎn)量降低。
防治方法：畝用18%殺蟲(chóng)雙水劑200—250毫升或晶體敵百蟲(chóng)100克加水50公斤噴霧。施藥時(shí)間，以傍晚為宜。
⑥稻苞蟲(chóng)：又叫搭棚蟲(chóng)。幼蟲(chóng)吐絲綴連水稻數(shù)張葉片成苞，后躲在苞內(nèi)蠶食葉片，嚴(yán)重時(shí)可將稻葉吃盡，還常使稻穗不能伸出。抽穗后發(fā)生，使劍葉、倒二葉的功能葉受危害，影響灌漿結(jié)實(shí)，可導(dǎo)致水稻千粒重降低，秕里粒增加，產(chǎn)量降低。
防治方法：鏟除溝邊、田邊的雜草和人工捕殺，化學(xué)防治用BT乳劑200毫升或晶體敵百蟲(chóng)75—100克兌水60公斤噴霧，噴霧時(shí)以晴天下午4時(shí)以后或陰天為好，噴藥時(shí)期在水稻破口期和齊穗期各噴一次。
⑦防爛秧技術(shù)：每年的四月份、我市的水稻育秧期間，最易出現(xiàn)“倒春寒”，導(dǎo)致秧苗部分爛秧甚至死苗。究其原因是由于氣溫低使秧苗發(fā)生了綿腐病和立枯病造成的。
綿腐?。?在氣溫低于15℃時(shí)，秧苗不能生長(zhǎng)，抵抗力受冷害削弱，而綿腐菌適宜生長(zhǎng)，乘虛感染。該病侵染谷粒穎殼裂口或在幼根之間的芽口處產(chǎn)生乳白色膠狀物，隨后以胚為中心放射出象棉花絮一樣密生白色至土黃色綿毛狀物，主要在播種至立針時(shí)發(fā)生。其防治方法：發(fā)病初期，灌清水沖洗2—3次，排除秧田污菌；及時(shí)灌淺水，噴施1000倍硫酸銅藥液150公斤。
立枯病： 該病主要在秧苗二、三葉期發(fā)生，早期發(fā)病幼苗枯萎卷縮，莖基部腐爛，很容易撥斷；后期發(fā)病，心葉萎垂卷縮，莖基部腐爛軟化，全株黃褐枯死，一般為成團(tuán)發(fā)病。其防治方法：發(fā)病初期應(yīng)早、晚灌水護(hù)苗，調(diào)節(jié)溫差；畝追施30—50斤草木灰或用70%敵克松原粉1000倍液噴霧。
