鹽水選種的原理是:由于種子的比重和相同體積鹽水的比重不同,當(dāng)把種子倒入濃度適宜的鹽水里,飽滿完好、比重大的種子下沉;癟粒、破粒等不合格種子,因比重小,會浮在水面,從而選出優(yōu)良種子來。
鹽水選種時要掌握好鹽水的濃度,最好用比重計來測定。如果沒有比重計,可將已溶解的鹽水舀出一碗,然后放進(jìn)一匙要選的種子,假如全沉下去,說明鹽水太淡,應(yīng)該繼續(xù)加進(jìn)食鹽;如果大部分種子漂在水面,說明鹽水太濃,應(yīng)加水稀釋,直到大部分種子斜在碗底為止。另外要注意,鹽水連續(xù)使用多次,鹽分會被種子帶走一部分,應(yīng)及時加鹽,以防濃度降低而影響選種質(zhì)量。
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